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中田英壽 足球金童改賣清酒
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發表於 12-11-2015 09:47:50
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他到米蘭世博,設立快閃清酒吧,帶進日本頂尖的30種清酒以及釀酒師,並和義大利主廚合作,打造和清酒搭配的料理。
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發表於 12-11-2015 09:48:02
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「首先,人們說,噢,這個清酒和我知道的完全不同!」中田英壽回憶收到的回應,「還有很多人很驚訝,因為他們覺得,清酒總是得和日本料理搭,但當你吃中華料理的時候,也會喝紅酒吧?所以,為什麼清酒不能和中華料理、義大利料理,或是法國料理一起搭?」
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發表於 12-11-2015 09:48:13
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過去七年,中田英壽回到日本,在47個行政區旅行,一路從沖繩到北海道,拜訪各種達人,也有農夫和清酒師傅,驚豔於許多手工藝,也包括清酒。
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